標題: [中式食譜] 黑芝麻豬腳湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-16 03:28 PM     標題: 黑芝麻豬腳湯

黑 芝 麻 有 補 肝 腎 功 能 ， 用 黑 芝 麻 煲 豬 腳 湯 飲 用 ， 則 可 收 益 氣 ， 增 乳 汁 ， 補 肝 腎 之 功 能 ， 最 適 宜 產 婦 食 用 。 5.39.217.775 M: p/ w5 {- c5 b% A, x

' k/ I9 m2 i" [. B& e$ G3 E5.39.217.77材 料 ：8 G4 ^+ ^! Y. S7 F
　水 3 碗 公仔箱論壇' q5 D+ U( ~; V; K( L
　黑 芝 麻 2 兩 公仔箱論壇+ u. C2 Y3 e: w* \9 `" g) \$ @
　豬 腳 公仔箱論壇/ Z  v5 S; O0 a' _3 R7 z
（ 要出水 ） 1 隻  調 味 料 ：
* }( L( }. W  Z" x% L# n' s　鹽半茶匙（撥平匙面）
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(1) 黑 芝 麻 用 水 浸 洗 ， 起 乾 鑊 炒 香 後 ， 將 芝 麻 研 成 粉 末 。  (2) 豬 腳 去 毛 洗 淨 、 斬 件 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。  (3) 將 3 碗 水 放 入 煲 中 ， 水 滾 落 豬 腳 ， 用 文 火 煲 1 1/2 小 時 ， 落 鹽 後 隔 渣 留 湯 ， 將 芝 麻 末  倒 入 湯 中 即 成 。

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