標題:
[健康食品]
研究：多吃藍莓預防高血壓
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-10-30 08:57 PM
標題:
研究：多吃藍莓預防高血壓
英美研究人員合作完成的一項大規模研究顯示，多吃富含花青素的藍莓有助於預防高血壓及其引起的各種疾病。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I: C9 o2 x" j2 f: R( G
# A f. [4 D2 [( p, n
新華社報導，英國東英吉利大學研究人員和美國同行在最新一期「美國臨床營養學雜誌」報告指出，為研究飲食對血壓的影響，對10多萬名志願者進行長達14年的健康狀況跟蹤調查。
" F S- Y) G/ w# M& ~5 Z7 \
tvb now,tvbnow,bttvb& w7 d. ~* T+ y5 j
這些志願者每2年報告1次健康狀況，每4年報告1次飲食情況。研究開始時，所有人都沒有高血壓症狀，但14年後，約3.5萬人出現高血壓症狀。
公仔箱論壇7 A0 f2 l0 K" l( z6 b3 I
5.39.217.77. C6 g9 |9 J: o; M
研究人員分析志願者的飲食狀況後發現，經常吃富含花青素的藍莓、並因此大量攝入花青素的人，患高血壓的風險，與不怎麼吃藍莓的人相比，要低10%。
. w2 B/ @# B: b1 p+ s
! H3 }' a% @8 e! p* [
參與研究的東英吉利大學教授艾丁．卡西迪說，這項研究證實了花青素具有降血壓的功效。花青素屬於黃酮類物質，茶、果汁、紅酒、黑巧克力等食物中也都含有這類物質。
) Z/ x0 p+ P# q1 _) \
tvb now,tvbnow,bttvb2 g" P& Z! [8 n" ?9 ^2 w( ]6 {
卡西迪指出，以前人們知道黃酮類物質具有降血壓的功效，此次研究顯示，雖然人們可以從不同途徑攝入黃酮類物質，但還是富含花青素的藍莓，降血壓功效最顯著。同樣富含花青素的草莓，降血壓效果也不錯。
- I& O4 k. }4 N3 L' E* u& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C0 d' I8 O, T/ @% N# I5.39.217.77
卡西迪透露，接下來研究人員還將進行更精確的量化研究，以確定日常飲食中花青素的最佳攝入量。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
