標題: [中式食譜] 干貝蘿蔔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-30 12:57 PM     標題: 干貝蘿蔔粥


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5 w& s; a  s6 ^- I1 X" ~tvb now,tvbnow,bttvb香菜適量公仔箱論壇% f0 }: c- N( ?' T9 c) v) c

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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
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* R6 n0 M: o6 d2 ^+ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。5.39.217.774 I0 Q: f1 F+ z% {
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3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A7 `  Y& @1 c, U! ]. s% Y

) u9 P8 T0 l0 A* G. Y% j/ e公仔箱論壇4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。

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