標題: [中式食譜] 干貝蘿蔔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-30 12:57 PM     標題: 干貝蘿蔔粥


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1 k; X5 Q! a3 R$ a% Y' Gtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙8 P7 p- {; b, J0 F5 O

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鹽 少許
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鮮雞粉 少許
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& d$ \; z/ z* I! ?% E6 Qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許5.39.217.779 F0 v: b. b5 u+ ]6 I

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【做　 法】% m) n8 g/ r. S* v: ?" C& a/ v
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1 o& t" v& N+ o' X1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
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2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
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3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。% U" a* Q0 J$ }

! t! p, C3 j* L  F$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。

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