標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-30 12:48 PM     標題: 蚵仔粥

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1 l' \9 Z' z1 Y/ l* h【做　 法】7 [  P1 }5 F. q

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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O& @# X4 g' C' ?; Y3 E

1 u0 H' b5 o9 Z2 \% P0 \2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。5.39.217.77+ S; l" u$ m- u3 Z. \2 v4 v2 ~4 w

6 E$ I4 U3 [8 B% Q& U  ?3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
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4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。

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