標題:
[西式食譜]
芝士焗蟹蓋
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-16 12:30 PM
標題:
芝士焗蟹蓋
材料:
0 C- Y: I) ~7 U. U: |% {
花蟹 2隻
$ P8 P1 ~6 Z ?8 {
洋荵 半個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y2 E* H6 w$ L$ t) E+ _" t/ w
蝦肉 150 克
* W# d, P: o& d8 f0 q8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜茸 1茶匙
! I ]$ e2 V# {3 @: G* B* j5 [* z
火腿粒 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb! P/ F+ M. v# r7 d: `! i
白忌廉汁 半杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p* F; T3 p3 }' r8 S S
番莞茜碎 半茶匙
& H4 d" Z" b) r2 A+ s8 {& @tvb now,tvbnow,bttvb
鹽及胡椒粉各少許
4 c# w1 E" L0 G, _2 Y5.39.217.77
橄欖油及芝士碎各適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r# n% y1 u7 n* ~4 n" G" F
5 S3 D% D9 J6 E/ B$ R2 Ttvb now,tvbnow,bttvb
做法:
3 _) D- e/ m5 W- U0 o+ s
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
tvb now,tvbnow,bttvb5 j: O( l; a/ ]6 @: i4 s7 ^
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
! t1 s8 l$ l5 w ^! H7 V/ \公仔箱論壇
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
5 l1 A& C- W# H g" K
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
