標題:
[西式食譜]
芝士焗蟹蓋
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-16 12:30 PM
標題:
芝士焗蟹蓋
材料:
7 d7 G: @- o2 q6 E, E" X公仔箱論壇
花蟹 2隻
6 W% S# Y6 w; s
洋荵 半個
4 G4 z {7 P! z$ D0 b$ M- r
蝦肉 150 克
5.39.217.777 _9 a9 x* q4 A$ T* @6 E0 Q
蒜茸 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e, d) ?- j6 ^- H! J
火腿粒 1湯匙
7 C( N% F0 x" k4 r F W8 E$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白忌廉汁 半杯
/ k6 e) i+ T, e. _- N2 _1 ?公仔箱論壇
番莞茜碎 半茶匙
2 s! K' L0 a: u3 ~7 otvb now,tvbnow,bttvb
鹽及胡椒粉各少許
5 e4 V( P3 z1 d$ C
橄欖油及芝士碎各適量
8 N) D5 s3 }# \5.39.217.77
) J) Q! @3 m# T; |$ d公仔箱論壇
做法:
: q; a/ ~! ~9 p2 B$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
1. 洋荵去皮洗淨,切粒留用。
% n7 @% d2 q2 Q% q0 e
2. 蝦肉去腸,洗淨抹乾切粒,加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z6 f& w+ \: u* Y0 C
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟,待冷後拆肉留用。
5.39.217.776 C1 J) }1 I, R7 {9 C. O7 M
4. 燒熱1湯匙橄欖油,炒香洋荵粒及蒜茸,再加入蝦粒,火腿粒兜勻,注入忌廉汁,芝士碎煮滾後,用少許鹽及胡椒粉調味,混合蟹肉釀進蟹蓋內,撒上芝士碎及芫茜碎,放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0