標題:
[食肆地點]
真正的早午餐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-30 06:11 AM
標題:
真正的早午餐
香港人現在每個星期都要食Brunch，實在歐美國家早年已流行這玩意，只是吃的不及香港人的矜貴豐富，主角是簡單的雞蛋、腸仔、煙肉之類。AVA Restaurant Slash Bar剛推出的Sunday Family Brunch，就以無限量供應10多款傳統蛋菜作掛帥，另設沙律和甜品自助餐桌，豐富得來不離Brunch本色；想歎一個原始版本的早午餐，今個星期即刻訂位！
: f. x+ r1 B8 } K+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R# G2 C2 }% c1 X
任食10款特色蛋菜這個Sunday Family Brunch與一般散點的Brunch Menu或Brunch Buffet不同。客人一坐低，侍應先奉上半打新鮮即開生蠔或一份雪蟹做頭盤，好豐富！主菜嘛，有牛肉、吞拿魚、三文魚、豬肉和雞肉等選擇，最特別是另有10多款蛋菜，統統任點任食。
( L7 F: m* g: x, m% s' n' T5 J( e% p
0 ?4 n! F6 n+ y$ u公仔箱論壇
雞蛋選珍寶Size的美國蛋，其2比1的蛋白蛋黃比例最恰好；煮法除了大路的烚蛋、炒蛋、水煮蛋和奄列外，主廚Mike Boyle更有特別「煮」意，像意式焗蛋、三文魚蛋球和法式蛋批等。必食法式蛋批，製作繁複，批底人手搓製，厚薄適中夠鬆化，連菠菜蛋漿同焗，牛油香蛋香菜香集一身，難怪成為法國早餐經典！一次過試勻多款蛋菜滋味，你才真正領會Brunch的精粹。
, }( r1 ~! `; y& n, V% q6 s: o/ a
% `) Q5 ?. g/ Z- F' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇9 R) M) D2 s. J' P/ Y! `! C, H& p
Sunday Family Brunch
0 p. K* x; t2 I) P8 S5.39.217.77
供應日期：逢星期日
7 _* H2 f4 Q' V% k7 C; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
時間：11:30am~2:30pm
' ~/ w( h" N5 s2 v" S$ m7 V
收費：成人$368/位、小童$218/位（另加一服務費）
; e+ F+ Q/ G* o. ~/ z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
