標題: [中式食譜] 三杯透抽 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-29 01:36 PM     標題: 三杯透抽


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透抽 2條
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, y/ Y& x. M  y  ftvb now,tvbnow,bttvb老薑 30公克5.39.217.77  Y) h. J/ h! \- U& Y
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( d7 v+ g" c' v4 Y0 h/ w辣椒 1/2條
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【調 味 料】5.39.217.771 e( \0 e1 r# `" R3 N7 k
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  p; H' {3 K$ f/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙5.39.217.773 y! o0 E  h( x1 w. q
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醬油1茶匙5.39.217.779 U6 d. X# X. ?/ Z+ ^8 M+ I
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烏醋 1茶匙5.39.217.77) \; U7 M) _1 G- Q* A

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( k) i+ t/ F9 N4 a1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1大匙
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米酒 2大匙' v' Y% Q. a1 a' ]* b. d
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【做　 法】
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1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# m+ m6 Z8 }. D1 O4 e
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2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。5.39.217.772 K& r& J) P7 s9 b: R7 f7 v
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3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。

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