標題: [中式食譜] 三杯透抽 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-29 01:36 PM     標題: 三杯透抽


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# k# a" S. t4 A. g; T, U9 X/ Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙
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【做　 法】
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! K- z' Z7 h/ W- k  O4 I; Utvb now,tvbnow,bttvb1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。5.39.217.77. D( M& [9 X9 Z
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2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \/ X" T( o( E% Y5 y* u! K

9 N0 X( i2 L  {3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。

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