標題:
[西式食譜]
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
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作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-29 01:04 AM
標題:
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
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【材 料】
7 W" S# O( e9 c$ m: g: `8 l3 l4 {5.39.217.77
厚片披薩皮 1片
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起司絲 100公克
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鮮蝦仁 100公克
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蟹肉棒 50公克
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鮑魚菇 30公克
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洋蔥 20公克
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巴西里 少許
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【調 味 料】
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奶油白醬 2大匙
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【做 法】
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1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
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2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
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3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。
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