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標題: [甜品] 紐西蘭水果蛋白餅 [打印本頁]

作者: funpucca    時間: 2011-10-28 09:14 PM     標題: 紐西蘭水果蛋白餅

紐西蘭水果蛋白餅蛋白餅乾入口即化,輕盈香甜。
6 j, T0 c( w; j8 |9 x' O- O材料:蛋白135克、檸檬汁或白醋7ml、糖200克、糖粉125克、玉米粉40克、優格250克、鮮奶油200克、各式水果丁100克 5.39.217.777 @" J, A" J5 e  C) e3 M" q
5.39.217.77/ O2 k, g5 B  ^2 Q, C

( p' f" u$ N" [  ]) x 點下放大 1. 打發蛋白、檸檬汁、糖一起打發後,加入糖粉、玉米粉再繼續攪拌打發。放入擠花袋或塑膠袋中,擠出約10元大小的蛋白餅。
1 V+ f& M! U$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( n. m: ^- w: q% u  H  H4 b( }8 h

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! }. M( ?. H  V) P- K6 Mtvb now,tvbnow,bttvb 點下放大 2. 烤脆將做法1放入烤箱,以90℃烤約2小時,取出放涼。將鮮奶油打至全發硬挺,加入優格拌勻,與水果、蛋白餅一起裝入玻璃杯中。




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