點下放大 梅香雞胸材料：雞胸肉1副、水200ml、糖10克、醬油50ml、話梅2顆、洋蔥半顆、黃芥末少許& a! {( w+ t% d7 r. Z
準備：雞胸肉切約1.5公分厚、洋蔥切絲泡冰水。 公仔箱論壇5 k5 k: s. I& y6 q3 t. l. h* D
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點下放大 梅香雞胸材料：雞胸肉1副、水200ml、糖10克、醬油50ml、話梅2顆、洋蔥半顆、黃芥末少許& a! {( w+ t% d7 r. Z
點下放大 1油煎雞肉以大火煎上色，轉小火煎至8分熟。 
點下放大 2浸泡水、糖、醬油、話梅煮滾，放入雞胸肉泡到放涼後，冷藏一夜，切片搭洋蔥絲、黃芥末品嘗。