標題:
[甜品]
南瓜焦糖芝士凍餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-28 06:33 AM
標題:
南瓜焦糖芝士凍餅
材料
$ Y, t8 U8 r# N" P- N
南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
5.39.217.773 Q _7 R- C# h0 w. O$ x
' b/ v Q, Y, R
* Q* m" V. ]5 ~# d O
焦糖芝士
公仔箱論壇7 d0 y% P* T& [# X
魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a9 p8 }6 A5 ]) R
3 l7 t V' Q4 E+ e
. E W' {; k B0 [$ D* A, g5 u& R
飾面
公仔箱論壇. W9 D! b9 S1 l- q' u
魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克
5.39.217.77- o6 n) G% Y- E1 `& H: S( M
tvb now,tvbnow,bttvb: T; H6 V+ J' }; G* C# O8 e
! V# n% Q7 K1 c/ E8 o7 O) a6 vtvb now,tvbnow,bttvb
做法
5.39.217.77; K% b2 \3 ?/ L0 b
1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
' q; u+ v: w7 p* ~3 L; l. N+ Q* w
2 _5 z# W) ~# r' L. J$ k公仔箱論壇
2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。
1 H) J4 f( K Q7 {2 R% }+ f5.39.217.77
& e+ u) D7 ~6 G4 m4 R8 \! @4 n( z
3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。
; \1 {' @6 J9 K$ ?$ F( l8 C' p' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s1 }' V: I/ ?$ X3 t+ M* L
4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。
" l8 Y: j' X5 F3 V
3 ?9 m! s* p7 K5.39.217.77
' D I- r2 K; M( P( N公仔箱論壇
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t' Y R$ c; x8 Y F
布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。
公仔箱論壇1 N4 ~- \0 }$ f3 s J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
