標題:
[甜品]
南瓜焦糖芝士凍餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-28 06:33 AM
標題:
南瓜焦糖芝士凍餅
材料
( M2 J4 o8 {( G4 n1 N) T
南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
! j9 c0 r9 K% S公仔箱論壇
& _! e) I5 k. G; y公仔箱論壇
1 G$ T5 P0 ?; [* }0 j; \. {& @9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
焦糖芝士
& o" c4 ^7 s% {1 btvb now,tvbnow,bttvb
魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升
( b9 c1 Q D$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w- k/ a3 Q2 l% ]; `/ Y
8 k% u# T5 v% u7 S
飾面
* L; Q& u$ r8 ?9 d+ e
魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克
( m7 R p; |# Y1 D公仔箱論壇
+ Z+ [# z, O9 |8 C! |( a公仔箱論壇
+ {; g0 o' J' k& k9 E- O/ _
做法
+ t; d3 V6 i) A& p% I; W7 p公仔箱論壇
1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
! v0 u' m+ g* ^
5.39.217.777 V1 Y- p5 H; u/ O
2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。
6 y5 e4 r7 r6 U. E" i% z0 b+ C! ^tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ s5 M8 d) b- F! ]- [
3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。
5.39.217.77# V& U/ C8 H+ h s! n: c, t2 N8 e
8 `% ?( I. c! k6 L5 T/ d. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。
4 H4 V: ]2 B! p% p/ T% gtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x! ?' ]5 |, n
7 B! t, t' P+ r( a5.39.217.77
貼士
1 i4 ?1 H9 ^( k- X+ e" J+ g公仔箱論壇
布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。
# d" Z8 T8 s' N& M7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
