標題:
[中式食譜]
黑豆髮菜炒麪筋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-27 06:19 AM
標題:
黑豆髮菜炒麪筋
材料
$ h% L) u2 ]2 H1 W
甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 m+ K5 L( c4 R) u8 L% Z: K7 H, @5 b
/ h3 U6 \1 \( l% \3 etvb now,tvbnow,bttvb
+ s: C& B1 V" k4 p8 Z/ k
做法
- p# ^2 {. ` H4 ?6 R$ z5.39.217.77
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
; d' v$ o* J; D& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b8 b; M* l: B+ }
2.麪筋及甘笋分別切片，備用。
; f4 Q+ X M& x# Z( }3 s9 {6 V& w. ?
4 I& A1 G2 X8 o( D. V( e5 A6 r公仔箱論壇
3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。
& j+ N& n$ ]; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L* g$ l. f: X' {% N; u
4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。
公仔箱論壇; d) T: w2 F9 {$ C0 W0 y
; ?4 m& i, ~4 @
5.39.217.77# g5 U5 s9 t( ~% L5 U
貼士
* i/ E2 ]! L" L+ Z5.39.217.77
用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。
; B0 M+ b7 o& I2 `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
