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標題: [甜品] 水晶草莓蛋糕 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-15 01:44 PM 標題: 水晶草莓蛋糕

材料： Y5 i" I) D6 ? d3 x. F" v1 w# ^
　　低粉60克、泡打粉1/2小匙、雞蛋兩隻、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙
　　做法：8 b: S3 @4 ~* _: L$ w$ A4 q# ]0 z
　　1 所有除油外液體攪勻後加3大匙糖，攪拌至糖完全溶化，加入油，打勻，篩入粉類，拌勻後加入蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb& s) G2 ]/ n& U
　　2 蛋白打至粗泡後分2次加入2大匙糖，打至硬性發泡，蛋黃糊與1/3蛋白拌勻後與剩下蛋白拌勻
　　3 預熱350F（180C）烤20分鐘

作者: yflolo 時間: 2007-10-16 03:08 AM

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