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標題: [中式食譜] 養生醉蝦 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-10-26 06:01 AM 標題: 養生醉蝦

材料
海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升5.39.217.77' P, b# o  a6 G7 B
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做法
1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q" l! ~- d6 l6 \0 Z

2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d" A: E  i  v; y7 F
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3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。公仔箱論壇- M" P! o8 B' x2 j7 u, }: e
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貼士
紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。 2 w, F, Y2 ]; Y2 |

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