標題:
[西式食譜]
紅甜椒豚肉焗飯
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作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-26 01:02 AM
標題:
紅甜椒豚肉焗飯
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【材 料】
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梅花肉片 100公克
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洋蔥丁 20公克
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紅甜椒丁 10公克
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青椒丁 10公克
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白飯 120公克
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起司絲 30公克
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
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高湯 100公克
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【做 法】
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1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
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2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
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3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。
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