標題:
[西式食譜]
美式卡拉炸雞塊
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-25 04:52 AM
標題:
美式卡拉炸雞塊
公仔箱論壇" M% ?2 l% C0 p% |3 J: u
【材 料】
5.39.217.77% F: X3 m4 H) @. e8 {3 a( b; G T
雞腿排 2隻
& C6 d; h/ l; X公仔箱論壇
炸粉：
tvb now,tvbnow,bttvb4 s" ~" B0 d/ z+ |0 u( a
低筋麵粉 1/2杯
. v/ a: \& t4 _/ {9 |5 P( ~4 @0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
玉米粉 1杯
5 m. R; X) L$ X. }2 Y( F公仔箱論壇
吉士粉 1/2杯
4 n. t3 q; ^5 y0 e3 P% }7 G; Rtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77! d# l8 T, v/ w+ O
【調 味 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O% D( K& U9 s, l
蔥 1根
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w1 O& k6 n# T: n' I
薑 15公克
9 q2 D: k3 S p# B- Y
洋蔥 20公克
1 l. o; \3 d" e1 R3 W# P
蒜香粉 1/2茶匙
5.39.217.778 {" y8 q/ R7 z3 k
鹽 1/4茶匙
6 z+ r/ z1 _; q# V) J
細糖 1/2茶匙
! y. T" Z. J/ \+ I0 M5 Q
水 50CC
1 x+ ?# _9 ?) {* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
料酒 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c0 o. |7 U6 D: ?; w: S7 X
& b( Q3 M. w4 U& ^; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
5.39.217.77) ?* r: t- Z% |( G' R1 V
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
( J8 C* Y# V0 v
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
8 q: h+ e/ O4 E- v4 B1 H0 F
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
* u4 K5 q( U+ k' k) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇" M% ?2 l% C0 p% |3 J: u