標題:
[中式食譜]
嫩炒韭菜豬肝
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-25 04:46 AM
標題:
嫩炒韭菜豬肝
# A) S5 }% c: H R5.39.217.77
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb/ }8 I F# R2 \: m/ t* j: _ {8 z
豬肝 300公克
- ]$ P1 s3 K! `( E8 _' ~ \
韭菜 100公克
5 f3 a/ |, m7 {1 K
辣椒 10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j9 Y. R' G( S: L8 z
蒜頭 20公克
% R6 M, L6 u$ t: y7 U' Dtvb now,tvbnow,bttvb
太白粉 2大匙
7 F& A' Z+ N" g% L# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U" o4 h8 O v& q* L; Z
【調 味 料】
公仔箱論壇' s# N4 u' Z; l! K& Y
醬油膏 1大匙
公仔箱論壇5 o& m. L) B8 q* Y, _
細砂糖 1小匙
* a4 N- C) k2 s$ X, F# y
雞粉 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L, \: G* Z$ E2 \% B0 E
米酒 1大匙
5 S# E2 B L! d% x: q5.39.217.77
香油 1小匙
" N' t/ R* x/ j7 t
7 w5 s' {) L" B# C4 |! p' L* Z
【做 法】
% G9 K0 i: |$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
公仔箱論壇2 k* c/ J' b0 H% @5 @# u: w( l. C
2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。
! f" ^, i: T: v6 r9 ?
3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。
( ], p4 [1 Y2 e5.39.217.77
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
