標題:
[中式食譜]
乾燒蝦仁
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-24 10:48 PM
標題:
乾燒蝦仁
$ v" L: t! Z4 j& A+ d
【材 料】
公仔箱論壇" X6 R, H' I5 _( u# j& z" w% W! g \
蝦仁 200公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t$ q$ ?/ f, X5 F
蔥 20公克
: r% n3 ]' E1 r) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑 10公克
5.39.217.77& x% O g( l" L, T- t @; U x" W
蒜頭 10公克
; k* I3 N8 a& [8 c e/ I$ a+ g
/ z' @1 o1 r. h+ T公仔箱論壇
【調 味 料】
公仔箱論壇, @5 {; w7 H5 j9 ]) G
A.蕃茄醬 1大匙
公仔箱論壇 W4 L7 ^8 M; u
辣椒醬 1小匙
5.39.217.775 u1 m/ J- D, x
白醋 1大匙
5.39.217.773 |6 X4 y. x. h( N Q# B4 x; r
細砂糖 1大匙
9 U1 e/ _4 {, G; L% i' G
米酒 1大匙
5.39.217.77* G$ o4 J1 E9 k6 I1 |
酒釀 1大匙
. s0 O& c: }8 [公仔箱論壇
B.太白粉水 1小匙
) d# e0 ^! j4 y% T, X' f
香油 1小匙
$ f0 s+ }( h! ^" ~" Mtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.771 `1 g4 m# A9 y% K% F7 I
【醃 料】
5.39.217.77. \. t# e9 \& l/ T$ l
白胡椒粉 適量
% D0 s$ ]8 `& F& ~1 U
香油 適量
2 y, v$ L9 i2 B) E+ O5 C
太白粉 適量
公仔箱論壇$ [. H/ ]. @! ~9 I' z; z, N8 p+ C9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h5 {, o$ M" a5 m7 ~% h3 Z, O
【做 法】
1 S7 _4 j1 l+ {+ ]
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
% S0 M$ P5 h5 Q, a" ?8 y' B, x
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb6 a1 g l8 s5 B4 U; \# ~
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
; i' R" i+ `! ?2 x i. A; q
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ v" L: t! Z4 j& A+ d