標題:
[中式食譜]
鍋巴香辣蝦
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-24 10:44 PM
標題:
鍋巴香辣蝦
5.39.217.779 a" Y- j: u+ J0 A9 H* o) D
【材 料】
! R1 S, Y. g# x+ I: j
蝦仁 200公克
, [: I/ F0 j. t
薑 10公克
K! d6 r, f; o& `7 E5.39.217.77
蔥 20公克
公仔箱論壇$ L/ j y$ J$ H, C+ V% y3 h! r
乾辣椒 5公克
tvb now,tvbnow,bttvb! ~' t- j# K0 b0 e" b
鍋巴 20公克
& T; Z& q# n( ^ B3 v$ W+ ] M
豆酥 30公克
: B7 f( D, {- e: p7 ~3 [: z& M
花椒 1公克
0 ^" X! W E. m# d9 x, i7 p: v0 p0 d1 p
地瓜粉 適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R* Y3 o/ `- @1 l
: g. G2 ~, F" B; Y+ Z公仔箱論壇
【調 味 料】
2 s* j3 L) u+ i3 C/ J8 P- Utvb now,tvbnow,bttvb
辣椒醬 1小匙
% b4 t% m3 \$ C, m. ]5.39.217.77
細砂糖 1大匙
* p6 b: ?! B! n5 x% R F公仔箱論壇
香油 1小匙
8 z5 I7 o% m8 }+ s! o* U
9 K6 S$ W6 R) V$ @
【醃 料】
5 d" x! ]+ z0 A; Y) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白胡椒粉 適量
tvb now,tvbnow,bttvb$ P& ~% Z/ l5 `! x
香油 適量
' t$ o5 @. z. p7 y3 l4 [5.39.217.77
太白粉 適量
: C0 ?( ?0 J I0 [% ?公仔箱論壇
) ]- }7 d( n" l! w" N& S5 C5 otvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb+ P$ f# }3 w$ m2 ?" u& w7 h
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
公仔箱論壇8 h6 W; k) d" z2 Z: W8 n
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
! \: f+ ]- Y T9 }+ [: X( `tvb now,tvbnow,bttvb
3.蔥、薑切末備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R' b# Q; l4 T2 I# E9 X
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
+ j; n0 t9 N% l3 e" p9 m5.39.217.77
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.779 a" Y- j: u+ J0 A9 H* o) D