標題:
[中式食譜]
鯖魚船場汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-24 01:31 PM
標題:
鯖魚船場汁
材料
1 J5 n" x' ]7 S+ R/ [& @1 b' o
鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升
# a+ O) d' F8 I+ f5 ~4 k2 C5 N
tvb now,tvbnow,bttvb9 `) M3 H* _- U6 a
調味料
& b" M* {% k1 @) B8 y# btvb now,tvbnow,bttvb
淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙
公仔箱論壇5 }( ^! p/ t8 e0 @5 P8 o- S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y; n8 u7 z$ v v
2 @! {. G( r4 w c) `& a2 i! Z
做法
' {* \7 F9 Q/ b& x5 U& W公仔箱論壇
1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。
tvb now,tvbnow,bttvb( M" W0 k0 t8 ]( D. o/ q* i
' B* V6 k2 o, T# s
2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。
! n9 D; T5 T) d ~0 {
1 W: r, K) o4 xtvb now,tvbnow,bttvb
3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。
: ^4 e$ X: Q3 U! ?6 p& M) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i6 ]! d* o8 S: v2 r z5 L$ ]
& P1 A3 a4 ~2 S, H
貼士
% E( r. n* i* N' ?$ `) E
若買不到日本柚子，可用青檸代替。
% f- _$ T- q5 e/ G) xtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
