標題:
[中式食譜]
高麗菜粥
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-10-24 01:11 PM
標題:
高麗菜粥
4 z; v/ U4 ]7 X2 `! J! Y) }4 S
* C4 K6 Z1 Q9 J8 I; O
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb' U2 t- l2 v. }3 T |7 n
: c, B( r+ w! s
白飯 300公克
7 J- p' P" Y* {) J* Otvb now,tvbnow,bttvb
高麗菜 150公克
5.39.217.77# g. f* L, Y6 [/ o) L: I X8 J
豬肉絲 100公克
5.39.217.77' B, k/ t* r2 W- S9 _+ l: h
乾香菇 2朵
Y1 }- h( C: J2 Z0 P& x/ G
胡蘿蔔 15公克
6 D* p: C$ j8 u$ {- G
香菜 適量
0 A/ _" e( |; c! [4 ?1 S
高湯 1600㏄
& q a& D) Y u, y3 x4 E4 Atvb now,tvbnow,bttvb
! \- g. S) A, h+ ]8 [$ l5.39.217.77
【調 味 料】
" p Y4 c }) M# ^
0 @9 X4 V( y: [- ]/ Q5.39.217.77
鹽 1小匙
4 i* M0 v' B& S4 h; K
鮮雞粉 1小匙
! {# Q0 d0 ]. A$ y* ]7 M, f
白胡椒粉 少許
, M+ n2 e) B2 e) q. o7 E' w9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U5 }% G* {( G% M/ k/ \7 r. d, Itvb now,tvbnow,bttvb
【醃 料】
7 s& G( \3 x/ C公仔箱論壇
# w+ Z( V; d. \% f qtvb now,tvbnow,bttvb
鹽 少許
/ L" b5 [: Q0 z7 @- d( G6 b
太白粉 少許
! e6 x1 v I6 s3 q5 r1 G3 d, A5.39.217.77
料理米酒 少許
# U+ V- k$ h u2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
; [, Q' _: d0 ]% X! E$ e) Ltvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
: |/ X) }; J4 x0 a/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m# z" G4 d: A( n) T1 O) k
1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
0 e- ~+ V% f! p5 L4 R* `8 G- E
tvb now,tvbnow,bttvb9 b) r$ A2 w3 I) s9 }
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
) J4 u% \3 y6 |9 |6 x
x! k- b- X* m
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
0 F' ]) w8 a" b L9 M) j* |1 {6 L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
4 z; v/ U4 ]7 X2 `! J! Y) }4 S