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標題: [中式食譜] 高麗菜粥 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-10-24 01:11 PM     標題: 高麗菜粥


# V  \: u6 p# u; \
4 H' N; ^3 W' q/ h4 |" h【材  料】 5.39.217.776 H* o$ O& g& A0 c; W+ ?2 ~

# U0 G: J! a; q% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯  300公克
3 F: _1 j) ?$ m  V5.39.217.77高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @& A4 Q/ s% m: z. s1 H4 F
豬肉絲  100公克 . @1 E- o- u8 q& Z; y
乾香菇  2朵 5.39.217.771 |6 P0 I6 A4 E' P  I
胡蘿蔔  15公克
/ ~6 O. T* V$ {香菜  適量 0 I0 p2 y7 F8 z3 A& R4 C
高湯  1600㏄ / i( L" A0 J' A& M1 p0 f2 b" T: L
公仔箱論壇2 K# |+ }/ U' F
【調 味 料】
* k( [+ V: W7 Z$ k0 K% z$ c5.39.217.77  r( ]' J( Q# M% l: P# X# X
鹽  1小匙
1 ~) }( \$ Y' l+ |! H: ~5 `8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉  1小匙 公仔箱論壇; F2 p2 h! i! `: v
白胡椒粉  少許
$ t$ [+ s0 H. {% n0 L0 r( ^( ttvb now,tvbnow,bttvb / _% b+ p7 z4 t7 g( Y
【醃  料】 tvb now,tvbnow,bttvb- O' r/ S0 U- g. P. L

$ a3 f0 g  {! |) u5 L6 b公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇) f$ Q9 O5 X2 @9 c; u
太白粉  少許
' I( a! @0 f. i+ P: {; V  }7 b& |料理米酒  少許 5.39.217.77) ^! s" M/ f; Q7 p/ Z2 U
公仔箱論壇" m$ p: T, D9 }5 s7 y1 E  g
【做  法】
$ r! }. n; R/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R- G3 j; O, Y5 D; c; Ztvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲洗淨瀝乾水分,放入大碗中,加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。公仔箱論壇1 j" N* t0 ^. k& Z" p2 l4 F

; Y5 k, f7 j9 l3 C: p7 Z$ t" Y  {tvb now,tvbnow,bttvb 2.高麗菜剝下葉片洗淨,瀝乾水份後切絲;乾香菇泡軟後切絲;胡蘿蔔洗淨去皮切絲;備用。5.39.217.77. _7 Q( [. y( L

: M& H2 g: Q6 c( m# m6 k 3.熱鍋倒入少許油燒熱,放入香菇絲小火爆香再加入作法1,改中火續炒至變色,再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻,加入高湯以中火煮至滾沸,放入白飯改小火拌煮至略濃稠,再以所有調味料調味,最後加入香菜即可。6 K. D, ?" ~, h$ o





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