標題:
[中式食譜]
沙茶羊肉片
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作者:
hamtu5168
時間:
2011-10-24 10:27 AM
標題:
沙茶羊肉片
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【材 料】
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1 z5 s& l0 P, Y9 V% h" a
6 Z6 _# s) g4 l; V/ C4 _5.39.217.77
羊薄肉片
150公克
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空心菜
200公克
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蒜頭
2顆
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tvb now,tvbnow,bttvb7 x) a: y: o, n. I# r' Z+ N* E# v# k
紅辣椒
1支
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【調 味 料】
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沙茶醬
1.5大匙
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醬油膏
1小匙
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糖
1/4小匙
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鹽
1/4小匙
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水
2大匙
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【做 法】
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1.空心菜洗淨切段；蒜頭切片；紅辣椒切片，備用。
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2.熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜片、辣椒片。
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3.加入羊薄肉片炒至半熟，加入所有調味料炒香。
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4.最後放入作法1的空心菜段拌炒至熟即可。
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