標題: [中式食譜] 台式炒麵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-24 10:24 AM     標題: 台式炒麵


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【材　 料】/ ~1 k$ B+ ]* Q' Q! k$ P
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油麵 150公克公仔箱論壇8 Q+ N% z  ~, y7 T: K
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韭菜 10公克5.39.217.77( S0 R4 d0 ], G: v* g5 F

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洋蔥 30公克
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8 y: Y5 I! b7 f" }' u. d; P紅蘿蔔 10公克
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公仔箱論壇' j3 J- X$ S! [. B  q- G3 }
豬肉絲 50公克
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+ p% \8 [) `; w, a- a+ h油蔥酥 10公克
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蝦米 10公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 F. Z  B/ N& ]3 t$ t$ }
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醬油 1大匙
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雞粉 1/2小匙& h1 ]3 Q7 A1 B3 R  Q2 o
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白胡椒粉 1/2小匙9 W0 B$ l1 K; t! o4 F: T% g
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黑醋 1小匙公仔箱論壇) m+ `4 F& r, `/ }% Z
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糖1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# \* Q% p0 ^5 V& q9 d5 S1 }

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# _. m9 N6 w6 O! Y1 Y' ^
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7 t0 l  q7 r# Q9 C1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。公仔箱論壇7 Y  Z6 H: \8 A3 }0 R( H

4 `" K5 T) m. [* Q8 @& h# @* \* q7 Y5 |5.39.217.772.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。5.39.217.77; J, Q! @& L' i, a
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3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。5.39.217.77& @3 d: H" ]/ ?/ `! m7 t
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4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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