標題: [中式食譜] 沙茶羊肉炒麵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-24 10:22 AM     標題: 沙茶羊肉炒麵

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( k$ Q, ~8 g2 x: ?* Z- A9 x' O; M【材　 料】
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油麵 150公克
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羊肉片 50公克5.39.217.77% z& @/ b& s% y8 j3 x6 n9 y

4 Y+ t5 \9 g, s2 E  q公仔箱論壇
, S1 F* D3 e) w+ l公仔箱論壇洋蔥 20公克
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空心菜 30公克$ K. c) x# u$ p
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k: U$ R8 o# v, x5 i. o4 Z

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沙茶醬1大匙
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醬油 1大匙5.39.217.77) C1 J' |4 ^" s3 }7 J$ T

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% [: u- j. V* i- Q0 j- c! i8 q7 _. ~糖 1小匙
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G) r& Z  Q8 A2 H

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白胡椒粉 1/2小匙5.39.217.77/ f. @9 H8 Q8 C; |0 f

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水 400㏄
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【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* X- \8 z- [3 c1 E0 }- X
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- G. L) g! `8 m1 I% H( ntvb now,tvbnow,bttvb香油 1/2小匙
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$ s# R7 X# ^# T( {* l7 l) ?$ _; V* U5.39.217.77醬油 1/2小匙- Y& {: `' `3 S" A5 s

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米酒 1/2小匙
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太白粉 1小匙
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' V1 L8 R' n' U% k) A, h% Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
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. D& u- z5 z/ j- ?' z3 Itvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。公仔箱論壇+ q; K- U3 q2 Y! l, {8 B
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5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb) _& w3 [  W1 w( k* \4 z6 Z

4 O# ~# w) t+ P5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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