標題: [中式食譜] 沙茶羊肉炒麵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-24 10:22 AM     標題: 沙茶羊肉炒麵

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【材　 料】
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油麵 150公克
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) F$ `, d9 f& v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T! f1 o+ s- z! ^
羊肉片 50公克
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洋蔥 20公克, o- U- F% x) `0 E3 b
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紅蘿蔔 10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ^9 g& u3 l1 f3 w, y

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空心菜 30公克
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油蔥酥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb- u7 G# U/ K0 c, \$ g9 Q0 r
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【調 味 料】3 Y% h( P; V; y: r& H
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; I0 ^5 i. \4 E: p5 n$ y# H沙茶醬1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a! K) Z$ P& V( c$ o1 p
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! S+ [' M  b7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
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. I; C, i4 |2 h2 E3 b- M公仔箱論壇糖 1小匙
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! h8 r) Y2 m) D3 z1 v' _! N米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! G: w$ P2 V$ Y  p2 T8 i

, s, B& D8 ^; g9 d, D3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s4 L8 C7 Y& U- N  t白胡椒粉 1/2小匙
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水 400㏄公仔箱論壇( i( y/ h; m6 Q" v' V" W: Y
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【醃　 料】
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/ N9 ^  Q9 a' o' f: M5.39.217.77香油 1/2小匙
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米酒 1/2小匙
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' n$ i; ]( l/ d" n' o, x7 ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, ~0 i/ t' F- _
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% e! [9 x; y; E) [+ K; V1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。3 |  ~# h1 [: r# v; }( J- @
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2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
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7 V7 [. j# B# \公仔箱論壇5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇, F& S4 z" |( m

" A. K+ i4 k9 @3 S, v7 S公仔箱論壇6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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