標題: [中式食譜] 沙茶羊肉炒麵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-24 10:22 AM     標題: 沙茶羊肉炒麵

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7 m) ?2 o3 f0 Z1 p$ z6 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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' B. o7 ]" `9 o, h$ c$ v- p公仔箱論壇油麵 150公克
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! M9 j# P8 c0 ~* H7 ]! {, Btvb now,tvbnow,bttvb羊肉片 50公克
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洋蔥 20公克. i8 e! }) m6 u% y% K7 D* A3 j

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紅蘿蔔 10公克公仔箱論壇8 y$ R8 I6 d$ W& N, ]' D: d

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2 i( j9 O9 L1 q# \$ ~# Y油蔥酥 10公克
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- K; g0 }% }; j" ~0 L7 X4 ]5.39.217.77【調 味 料】
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沙茶醬1大匙
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" S7 z& l* o# r9 L3 k/ V公仔箱論壇醬油 1大匙( I* c3 b* J' {  _/ X+ O3 [

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糖 1小匙5 C. q  m6 S) D4 ?8 X" X
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米酒 1大匙
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白胡椒粉 1/2小匙  G0 A) a* X( K3 K' w
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" c. L' T- j# M' \: U7 C5 T【醃　 料】
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8 n- h+ O! k+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/2小匙
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太白粉 1小匙
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【做　 法】/ g9 P. O* k4 j3 I. z

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1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。. e( J2 x0 W3 z8 O& N( ]

4 s% x8 L1 F& I- i2 ~% U5 O6 y1 ]5.39.217.772.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
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5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。) _- O. c! T! g  S

3 h* r* r3 O0 t; X- V2 U1 H6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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