標題: [中式食譜] 沙茶羊肉炒麵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-24 10:22 AM     標題: 沙茶羊肉炒麵


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【材　 料】, Q  `- C, K& a6 r  U
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油麵 150公克; h7 r: V" W3 {# U1 b+ n; ?
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羊肉片 50公克0 N- X, E; e% o' j  [+ h% Y

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洋蔥 20公克
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沙茶醬1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y, R* z' C: r
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醬油 1大匙
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糖 1小匙
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C/ Q  i- ^1 J# f* u
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白胡椒粉 1/2小匙
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2 X" v& ]0 x2 S7 Y- `3 Btvb now,tvbnow,bttvb水 400㏄5.39.217.77# \& i. `9 d/ ], h; J

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【醃　 料】公仔箱論壇1 i/ C0 \5 ]$ P/ m
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香油 1/2小匙5.39.217.770 g0 ]# j+ W- \9 G- c. ?
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米酒 1/2小匙
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1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。5.39.217.77& V* D! |7 ^/ o( A4 J

% M# \% Q2 D- h+ j; U2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
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, Z+ S2 d( m0 ?& D9 c/ {5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇4 Z$ K! G3 Y' c7 `4 S( N
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6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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