標題: [中式食譜] 沙茶羊肉炒麵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-24 10:22 AM     標題: 沙茶羊肉炒麵


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7 @  O" @: j8 C6 N公仔箱論壇羊肉片 50公克
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洋蔥 20公克
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) T8 ?( ^* {8 [! h紅蘿蔔 10公克
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油蔥酥 10公克2 ?2 ^" a" N5 s( n3 f2 P

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【調 味 料】8 q- |, _  L, l3 {2 v
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9 f$ X: W; X1 z. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
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' Z8 y& h/ N5 R2 a/ x6 k7 H; y4 Z糖 1小匙
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$ A+ P0 F8 E4 U! j% {$ a米酒 1大匙
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白胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇; p9 z8 E' `, [
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! g# k2 i( P. u1 U1 n水 400㏄
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5 D7 c& G# F' I7 ]/ Y/ i【醃　 料】/ ]) ]8 F' r$ E: X+ r' I

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香油 1/2小匙
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醬油 1/2小匙9 Y; r$ D5 n5 `# z- {9 s* h
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太白粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; R. m& y( K  M/ E# O
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6 a" \$ w: \  X9 s+ U: S, B1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
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2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
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5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇, y4 Q4 w% n+ Q9 ~: N* T/ W8 C

: `4 b' R5 O; Q6 Z* C- D& R6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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