標題:
[西式食譜]
奶油蒜泥蒸鮮蝦
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作者:
vshippos
時間:
2011-10-23 11:53 AM
標題:
奶油蒜泥蒸鮮蝦
【材 料】
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公仔箱論壇7 X( e: m" y, \6 f* I
草蝦
5.39.217.77& G+ z- G" B+ g0 s5 S$ H% ]
10尾
公仔箱論壇8 C' V6 U) @- ~' E) _
蒜末
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6粒
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青蔥絲
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2支
8 c' B) n7 Z* Z
洋蔥絲
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1/2顆
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【調 味 料】
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奶油
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80公克
5.39.217.770 E) i9 r: C' @# Q
鹽
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少許
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白胡椒粉
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少許
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普羅旺斯香料
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少許
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【做 法】
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1.草蝦洗淨瀝乾，修頭尖頭和長鬚，將背部劃開一刀後，排入舖了洋蔥絲的盤中。
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2.取容器，加入所有的調味料和蒜末混合拌勻。
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3.將作法2的奶油蒜泥醬填入草蝦的背部開口中，蓋上保鮮膜，放入電鍋中（外鍋加2/3杯水）蒸至開關跳起即可。
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