標題: [中式食譜] 上海鴨腎燜牛腩 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-14 10:45 AM     標題: 上海鴨腎燜牛腩

【材料】
* J+ i0 z- ]7 v3 o1 [$ M2 v  k, E公仔箱論壇牛腩一斤
/ K' I8 W; j6 @上海鴨腎乾二個
1 e- w- d2 G3 w  \2 s: L  C公仔箱論壇乾蔥頭三粒(切碎)
. O/ B: a# {+ m! N# utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭八粒(切碎)
+ r9 M5 `! p' x! B生薑三片5.39.217.77% a/ |9 p7 h% ~7 s' }
香蔥三棵(切碎)
- U0 o7 x) Z4 h; n! Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; y) L+ B( U2 U2 s1 d7 T4 T
【調味料】
1 e6 G6 v4 O2 i" x9 U: o9 r+ H5.39.217.77老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u7 R, o, X0 P& }. C' w
麻油半茶匙5.39.217.77( r3 t+ r9 p9 u* T8 Q. M4 R2 }
蠔油半茶匙- [- R7 D! m9 l+ C: ^. y
幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: J/ E8 H# y. _, \6 t
砂糖一茶匙半
  V  H+ A4 S- F. R: btvb now,tvbnow,bttvb生油一茶匙
- p, b# S) ^6 O4 c2 Z1 t' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一湯匙. w4 j+ G; A! z, }$ ?8 x: L1 v1 b
清水二杯公仔箱論壇0 H! E" \% A  m3 `# |' M7 f$ Y
箱汁一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `! i+ p; S6 d0 r5 U  l
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l7 |+ R; e9 |4 X. {" O8 ?
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
1 z2 a! S* v5 ]; w7 q8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
7 E# @$ N/ o8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
9 N1 r" w: r9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。

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