標題: [中式食譜] 川椒爽脆炒牛柳 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-14 10:43 AM     標題: 川椒爽脆炒牛柳

【材料】" P! Z( ]% [9 L! m) m
牛柳肉六兩
3 f' ]5 Y0 a6 Y0 stvb now,tvbnow,bttvb馬蹄十粒(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb. K0 E3 Q$ k& t: @( S% P7 D" j# x
木耳三朵(浸透)
2 E' \6 K) H$ G/ e6 D9 }蒜茸二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s( r! _8 v1 T! W
川椒粒半茶匙7 p. c5 y7 O7 O

( h' u, @8 W& C5 G8 ^& N/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 K. b. c6 U' I7 W" h) U( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' N6 T' d, ~* L5 m/ D1 d
清水一湯匙
, e, j  \$ n9 a, I6 q) Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙+ l3 ]. K. t. ?8 c& ]' v
砂糖半茶匙
9 x5 d0 u7 o+ N4 W; U) p) I麻油半茶匙
! F3 f& Y; u) k. ]9 j! t5 C公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f6 t. \% M8 j& Y8 R5 {
生粉半茶匙  Y" j2 Y$ `$ k; I8 E# T# [5 |
生油一湯匙9 \1 e; {+ A$ r1 v5 N4 P$ {

* p5 }. F) F" j; h7 ?1 h公仔箱論壇【汁料】( @9 C$ y$ c' m: |, |
清水五湯匙
8 E3 O" p- [+ o/ ~5.39.217.77生抽半茶匙
$ y6 L" A( D$ Y公仔箱論壇老抽半茶匙
4 e: J* O8 q+ i1 t. Q9 t4 `5.39.217.77砂糖半茶匙% J4 S" U, y. T( I) r. ^
麻油半茶匙
7 d. k- A: p) a5 v, w; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F2 `6 B- h, m' `7 ?' V( @6 X, L5.39.217.77【做法】
0 r8 y# v9 L1 m+ h4 \公仔箱論壇(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
. n$ T# C/ m5 T9 A公仔箱論壇(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }) p3 N" u) j( r2 Q0 u9 C
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
6 _* ?$ j% o$ ~# X) N(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
5 m. D- A# I2 |/ l/ C; Xtvb now,tvbnow,bttvb(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0