標題:
[甜品]
迷你雪球
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作者:
hamtu5168
時間:
2011-10-22 01:45 PM
標題:
迷你雪球
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【材 料】
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A.麻糬預拌粉
200公克
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, C. }' H) Z# z
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沙拉油
40公克
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全蛋
40公克
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水
60公克
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鹽
0.4公克
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B.糖粉
適量
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【做 法】
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1.將麻糬預拌粉過篩後，加入其餘的材料A攪拌均勻成麵糊狀。
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2.將作法2的麵糊裝入擠花袋，再舖了烤焙紙的烤盤上擠出約10元硬幣大小的球狀。
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3.將作法2放入已預熱的烤箱中以上火200℃／下火180℃烤約12分鐘，取出雪球在上面均勻撒上糖粉即可。
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