標題: [西式食譜] 南瓜皮醒神沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-22 06:42 AM     標題: 南瓜皮醒神沙律

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m  b. L6 z4 J& v* V- }# }
蝦仁（已熟） 150克、藤茄 8個、黑橄欖 10粒、青瓜（刨絲） 1條、乾葱（切片） 4粒、雞豆 10粒、生蒜茸/橄欖油各 1茶匙、洋葱（切絲）半個、希臘芝士（切粒） 30克
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( z, V) B, G+ S* i9 r% P! k% f7 m沙律汁* {% R* D0 S4 H( ^: j3 o( G
南瓜皮 120克、雞粉 1茶匙、牛奶 125毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 l9 x. t- j3 H6 w' D
1.洋葱浸水 15分鐘；藤茄切半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s7 a" g( y8 H" B% R) r
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2.青瓜、洋葱、藤茄、乾葱、生蒜茸、橄欖油拌勻先放上碟，再放上蝦仁、黑橄欖、雞豆、希臘芝士成沙律，備用。公仔箱論壇& s% A- d4 A: M9 ?/ ~, x
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3.準備南瓜沙律汁，南瓜皮放入微波爐，以中火叮 5分鐘至軟腍，取出後放入攪拌器，加入雞粉、牛奶，以快速打至糊狀，淋上沙律即成。
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+ B% \% @: h0 J& }. b, k" m9 G南瓜皮護眼護心* {7 o/ f# ^3 I. O
含抗氧化劑β胡蘿蔔素，具有護眼、護心和抗癌功效。將南瓜皮油炸，酥脆之餘，更把油溶性的胡蘿蔔素釋出更有益。
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