標題:
[中式食譜]
魚片野菜昆布鍋
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作者:
hamtu5168
時間:
2011-10-22 01:54 AM
標題:
魚片野菜昆布鍋
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5.39.217.771 s: M8 C* z& c3 F' b
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【材 料】
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/ Z$ M2 I& h8 @$ N, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日本水菜
100公克
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; m& P- W& x; {公仔箱論壇
公仔箱論壇- q0 K9 \5 d1 s b6 F
紅蘿蔔
1/2條
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( q+ z) U4 B! p公仔箱論壇
小黃瓜
2條
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _& M6 H: T) w+ {
日本茄
1/2條
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鮮香菇
3朵
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蘑菇
30公克
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鮮魚
150公克
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湯底：
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昆布高湯
1500㏄
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a1 P/ W, A1 a& k9 \4 `, S" j
【調 味 料】
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5.39.217.777 f, I# [9 r- \- x
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鹽
1又1/2小匙
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2 l0 i4 l4 L5 I# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉
2小匙
5.39.217.77( h! X2 e) H0 c0 Z3 G" M
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【做 法】
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1.將鮮魚去骨切片；日本水菜洗淨切段；紅蘿蔔去皮切片；小黃瓜、日本茄切片；鮮香菇、磨菇洗淨，備用。
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2.除魚片與日本水菜外，將其餘材料放入鍋中，加入昆布高湯與所有調味料，燉煮20分鐘。
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3.再放入魚片與日本水菜煮熟即可。
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