標題: [中式食譜] 蘭花雞柳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-22 01:51 AM     標題: 蘭花雞柳

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【調 味 料】
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細砂糖1小匙公仔箱論壇: y" q' a  k3 K8 z

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水 100㏄
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【醃　 料】
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白胡椒粉 適量! [2 t/ A! ~3 P6 b

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9 c* X5 ^( X1 }4 [7 j公仔箱論壇香油 適量
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* N7 q2 `1 q; H0 r1.雞胸肉切柳，加入醃料所有材料醃10分鐘；青花菜洗淨切小朵，分別放入滾水中汆燙至熟，撈起備用。5.39.217.778 o* b+ b2 _1 w" y7 B
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2.薑切絲，辣椒切絲備用。5.39.217.77# F7 [9 `2 g& `: R+ c

( l3 \# w$ M7 y* M1 `7 r0 z3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香，加入作法1的所有材料和所有調味料，快炒均勻即可。

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