標題: [中式食譜] 生炒芥蘭羊肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-22 01:50 AM     標題: 生炒芥蘭羊肉

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1 F4 w# n9 C! U) K4 a【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q& N: Q" s+ F0 K& @7 }

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羊肉片 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P1 T3 {) }9 r5 A  P

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1 }! b/ r: X' V/ t% \& Htvb now,tvbnow,bttvb
7 u- F* r6 i+ ~4 J7 ]$ s6 W! otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 20公克
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辣椒 10公克
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芥蘭菜100公克
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2 _' C0 T+ m' }/ `* z4 ]' G1 f1 \8 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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) b. j9 |2 u/ F4 o7 V% X) Z6 Y; @' }( Wtvb now,tvbnow,bttvbA.蠔油 1大匙
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5.39.217.77  W! Y4 h5 ~+ W/ s! }
醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j+ a$ O6 C5 c4 i( h( T
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細砂糖 1小匙
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米酒 1大匙: _$ \( R, l: B- O, J. c( ]
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B.太白粉水 1大匙2 `/ R0 e: W& D6 \# l: ^2 w: ?
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香油 1小匙
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2 O4 Z2 q8 ]0 \% P; v/ R4 G【醃　 料】9 `0 T- b6 Y- L2 I1 b& n/ u0 v# T
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( v! }/ V& K: S" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量
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香油 適量  _! K9 m' [; N1 ]9 A4 m* y# D) H

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太白粉 適量
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% }" Z% j: c8 o, N  v  |6 v2 J5.39.217.77【做　 法】
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0 b2 \+ v& k3 H1 a9 ~% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片加入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
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2.蔥切段，蒜切片狀，辣椒切塊；芥蘭菜洗淨切斜段備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的蔥段蒜片辣椒塊爆香。
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3 V2 d/ i  Q2 ^- R2 z4.再加入作法2的芥蘭菜段、作法1的醃羊肉片和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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