標題:
[甜品]
桂花糖漬番薯
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作者:
nt1972
時間:
2011-10-21 06:26 AM
標題:
桂花糖漬番薯
材料
5.39.217.776 Y" i5 o9 ~" K
桂花 6克、砂糖 150克、水 4杯、迷你紫番薯 6個
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做法
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1.煲滾水,加入桂花、砂糖煮至糖溶後,放入番薯,以中大火煮 30分鐘至腍身。
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2.番薯放在鋪上錫紙的焗盤,在番薯面塗一層桂花糖水,放入預熱至 200℃焗爐,焗 10分鐘。
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3.取出番薯後,趁熱在番薯上再塗上一層桂花糖水,灑上桂花、砂糖作裝飾即成。
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番薯在焗前焗後也要塗上桂花糖水,桂花香會更濃郁!
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