標題:
[中式食譜]
梅子醬芋頭燜鴨髀
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-20 06:29 AM
標題:
梅子醬芋頭燜鴨髀
材料
0 |5 L) H# \+ Y" q s0 u8 `
鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
; B6 V" _; B% L2 I) I3 B- ?0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]2 x% L8 J7 W. _+ R& b
醬汁
" o) G4 q2 X9 w7 U7 Y' K! ~
梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許
tvb now,tvbnow,bttvb$ Z5 `4 A3 S+ Z3 L. D& M
4 }! G, M. E& G! @3 D# H公仔箱論壇
調味料
0 ?5 F1 p; B/ [- L$ y0 k3 w公仔箱論壇
雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O/ z, P8 n* n5 h
公仔箱論壇0 s. ?6 o: `4 N5 Q1 f5 q
( k2 Y6 u" G$ f0 S/ }2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 m! C) J' d
1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
' p) O5 x& w. m5.39.217.77
公仔箱論壇0 K3 @" i M: P, y8 ~) v
2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。
}: Z5 n# k1 `9 R; y9 z8 E
0 n% f0 v' T& n7 z7 }$ z% \" t公仔箱論壇
3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。
公仔箱論壇+ u+ Q8 k0 @. w, G9 n" T
tvb now,tvbnow,bttvb0 {) _" j4 E& Y! _/ t
4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
* X4 P$ d/ Y7 }- l% l4 T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
