標題:
[中式食譜]
梅子醬芋頭燜鴨髀
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-20 06:29 AM
標題:
梅子醬芋頭燜鴨髀
材料
8 O& L2 T6 l- G1 H, C! ^+ |tvb now,tvbnow,bttvb
鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
0 x7 \9 M+ a: T4 _9 Y- t
9 @ u' U5 r8 _tvb now,tvbnow,bttvb
醬汁
! V7 D0 f7 `3 f9 o; ~9 d0 f+ F5.39.217.77
梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許
tvb now,tvbnow,bttvb+ U7 B# q6 i4 i/ g z+ {
5.39.217.77$ a! @% |, W$ P6 b
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `& ]( d: m; d# k. C5 i2 n/ R
雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^ D. a- H$ \: t# Y) B, O
; r0 Y. b/ Z: Q" i- ^公仔箱論壇
6 o1 `' g5 e7 l# Y7 A( l: l5 r& p
做法
* {4 f% p2 q! Z! M+ f' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
' l% s6 n6 W3 X! w# n! n5.39.217.77
9 @$ j' _. l: t( P& q2 x( T- k
2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。
; ^- h- I: J: e' ?) L q5 O/ gtvb now,tvbnow,bttvb
7 U7 E6 \8 B; b; a, ^
3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。
+ @! j; `1 u7 ?; `; O
5 v# c/ u9 q3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
4 f9 L. n6 Q; `, \4 z9 \$ {. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
