標題:
[中式食譜]
梅子醬芋頭燜鴨髀
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-20 06:29 AM
標題:
梅子醬芋頭燜鴨髀
材料
4 X% p' h3 W) X3 L4 |9 z* C N
鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
公仔箱論壇; |6 r& ~2 f3 p3 i3 G: A, y9 B
* l/ r: k/ g2 A
醬汁
, f) x7 I, [1 ^3 ~# {3 Y# l, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k* h$ \8 n" A; r1 j4 e
u9 u' N( q5 C' g3 M4 j
調味料
& p* x* g" V+ T. `" |$ @
雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
3 {' I: | l, F4 R9 p, `. {" {5 e& h Etvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g8 G. c( c) \
公仔箱論壇4 k/ _9 y4 q4 P; b l: J! N
做法
+ _& B7 c' v6 d- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
' a# S( v6 |* @7 o: t
3 V/ N9 \$ T- G3 ^1 o9 Y4 T# X5.39.217.77
2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。
3 e6 J0 u( c- j- q/ h) X4 v5 |! z
1 ?; l N9 ~1 n+ O
3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。
公仔箱論壇, X" \- ?9 [2 B/ k8 `- a5 A6 j4 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j% I! w! I1 c% C
4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
# n' x4 D; o$ x" a, A+ H7 Q9 r# y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
