標題:
[西式食譜]
牛油啤酒燒春雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-19 06:43 AM
標題:
牛油啤酒燒春雞
材料
公仔箱論壇2 o& a% s7 T& R6 h8 u
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
( G, _& y7 k4 O6 J. X
7 O' [5 c' f! q" ]3 I: n% b公仔箱論壇
5.39.217.773 G+ |: o: `6 U5 H; T) Q, g* h' {4 ^
做法
9 c Y; h8 \5 q- d
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
公仔箱論壇* d! S$ M# \" b# N$ b
7 t7 o5 M. f" ?( Z g9 t$ [5.39.217.77
2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
tvb now,tvbnow,bttvb$ r K) }" _2 N$ u3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m. R( M) ?4 ~& D% g+ E5 { |
3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
' r$ v8 ~# Q. a9 M; Q5.39.217.77
公仔箱論壇- v! c/ D' b5 o% g7 v
4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
- f- L7 J: m& _( M+ ^) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e# h" {% E2 b, j) b* [
5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
4 s/ K- g& z Q3 {tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb- J1 x5 T6 p" L' M7 D
' j1 X% u5 `# E) w4 L/ p
貼士
5.39.217.77: l; x! _- f0 n
這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
tvb now,tvbnow,bttvb* a5 v2 ?- v7 C. U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
