標題:
東莞病死豬日產逾千斤臘味 (09:30)
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作者:
mr2907
時間:
2011-10-18 01:25 PM
標題:
東莞病死豬日產逾千斤臘味 (09:30)
東莞中堂鎮一家工場竟用病死豬肉作材料，日產逾千斤有毒臘肉臘腸，供應珠三角市場及食店。
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據悉，這個黑窩點內用於製作臘肉臘腸的不僅是病死豬肉，為防止病死豬肉長蟲，黑心老闆竟然用亞硝酸鈉和農藥攪拌，摻進工業用鹽，來醃製病死豬肉。
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這個黑窩點，每天有逾千斤毒臘肉臘腸，送進大嶺山信立農批市場，再從農批市場流向東莞和珠三角其他城市的工廠食堂以及餐館。
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中堂鎮和大嶺山的多個執法部門昨日接到舉報後採取行動，搗毀這個位於東莞中堂鎮斗朗工業大道邊的毒臘腸臘肉窩點。
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東莞市食品藥品監督管理局執法人員確認了黑心老闆用毒鹽亞硝酸鈉和農藥敵百蟲攪拌，摻進工業用鹽醃製病死豬肉的事實。
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東莞市食品藥品監督管理局的工作人員確認，這些豬肉光看肉色、氣味就能確認都是病死豬肉。中堂鎮執法人員表示，這個窩點目前無牌無證，牌照正在申辦中。
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據知情人透露，這些病死豬是專門從惠州博羅、增城和深圳等地收購過來的。
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窩點老闆收購這些病死豬，低的每斤只要2元，高的也不超過6元。病死豬肉經過醃製、熏烤成為臘肉，每斤售價5到15元左右，每斤臘肉利潤約3元。
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據了解，這個黑窩點存在已經近兩年，每天生產的毒臘肉毒臘腸在4000到5000斤左右，大多去了農批市場，再從農批市場流向工廠食堂和餐館。
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（廣州日報）
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