標題:
[中式食譜]
椒鹽蛇碌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-18 06:33 AM
標題:
椒鹽蛇碌
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \7 W+ Q" T" V) r
蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量
5.39.217.77/ i0 L4 g, n/ k' X1 u
公仔箱論壇0 w9 ?. Q. |2 v
# E5 Z R! T) y9 M# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
; o1 f+ e \- |3 j) T% g8 M5.39.217.77
1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。
( t# k1 t' K0 j" o- J3 p( Z
公仔箱論壇/ b+ i7 Q+ z$ D" o8 V; D
2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。
3 g* S7 Q$ n+ e9 ^1 r) ]6 P3 `7 t# l
公仔箱論壇4 N8 ~) a" D# V1 f
3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。
0 O1 @* L. z: z j" n0 A" W' O
) A9 }& f) k5 e0 A/ @* Utvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i3 K1 u" y* L
貼士
5.39.217.77/ M! B% I- K$ F9 r; C# z
每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。
公仔箱論壇' X' m; P: k( m* w. h, [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
