材料 2 @- J' H; D9 }3 D+ i, w, R公仔箱論壇南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許 5 Q& g# U2 Y+ y- i5 V( C N) Z5.39.217.77. |+ E- z9 E9 ?
調味料5.39.217.776 Q7 x/ e4 u' m7 A
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙 2 B) O% g. ?; @6 m; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 `$ M( H+ J' ~5.39.217.77! s1 y& P7 \. [- u/ g
做法5.39.217.77! w3 p! Z. f3 U) E' T
1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 `% g! t9 q% T
+ u3 }$ a9 i; z( ~) W5.39.217.772.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。公仔箱論壇 F, f) l w7 Y& G
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3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。+ O V) F7 d' P: F3 A
# w2 @% S K( K0 O' ~8 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。 & o# Q/ O* a9 T: r0 i4 d. ^
- w, e0 T* z( X1 L6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q( x: z3 Q, @% B4 G( A& O
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蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。! n/ W# h6 A. A. N `
