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標題: [生活小百科] 痛快飲食 引發痛風 [打印本頁]

作者: 黑仔一豪    時間: 2011-10-16 01:21 PM     標題: 痛快飲食 引發痛風

[隱藏]                                                                                                                                                                                                                                家中是否有人經歷痛風發作?痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容,天冷季節痛風的門診比例趨高,意味著不少痛風族群,可能忽略飲食需注意的原則。公仔箱論壇; v: R5 O0 s: o3 Z& R
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老是聽到友人提及「痛風」,你知道造成痛風的普林是什麼嗎?
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我們身體的普林從何而來5.39.217.770 Q& _+ b8 D/ {) L$ w
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正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸,再由腎臟將尿酸排出體外,若體內普林代謝異常(普林量過多),尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症,而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內,造成關節腫脹與變形就是「痛風」。tvb now,tvbnow,bttvb8 S$ v9 A5 P( L5 w" `! N& w) K6 L, y

& h& B4 ]/ w" ]4 Z' K: `公仔箱論壇一、身體自行合成, h+ Q! |  d  r6 y# c
體內正常代謝下,也會產生部分的普林。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U# z3 J4 ]8 E" `' ]
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二、身體組織分解5.39.217.773 }1 t" a) v3 G7 O' `5 i' o
過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解,造成更多的普林於血液中,如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。tvb now,tvbnow,bttvb7 r& X+ o: e% J
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三、富含核蛋白的食物- J+ h2 p0 X. d0 }" @1 i4 z
暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量,一旦身體無法負荷與代謝,就會迅速的引起急性痛風,這是造成許多痛風患者發病的原因。
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上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣,來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率,其實,我們應該更正確了解普林由來,進而調整生活習慣。
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痛風發作急性期要避免的高普林食物公仔箱論壇) q8 {# m% F8 G$ w) K) w8 r, q' n
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門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種,除了找醫師求助用藥外,此階段的飲食成了重要的關鍵點。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s: h3 o3 p( a4 F

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; E# w# E' _# [# f5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮類:蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等5.39.217.77$ i8 E) P) ~% y  J: n8 ?4 A
內臟類:肝臟類、腸子類(豬腸等)# X4 D4 J2 Q$ j0 q! n
蔬菜類:黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等公仔箱論壇% X% T% C2 n+ I, L
其他類:湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類
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非發病期間則要斟酌進食!許多高普林食物不少都是海鮮類來源,痛風患者常說:「吃了海鮮後就腫起來了……;才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白(普林),食用過多體內就會產生尿酸,排不出去就會造成痛風。營養師建議:蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。公仔箱論壇1 {6 {$ b" P4 D4 \) K

7 _) D9 }! e+ L  |$ O" s醫師及營養師提醒痛風患者,別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物,包括普林轉變成尿酸後,要經過腎臟排出體外,這時候「多喝水」就不再是一種口號,而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後,換來數日的疼痛不堪,又得依賴藥物解除疼痛感,對健康沒有幫助。5.39.217.77) F7 {# v3 y- D1 e, g! [
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痛風族要注意的飲食習慣,其實就是正常人的健康飲食原則,正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水,才能健康維持久久。
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: d, B) S) Q3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※本篇資訊轉載自:《CARE樂營養》第四期,崴達國際出版。資訊提供:WEDAR。




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