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[生活小百科]
秋日讓你遠離昏昏欲睡的八種食物
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作者:
麥野話
時間:
2011-10-15 01:42 PM
標題:
秋日讓你遠離昏昏欲睡的八種食物
秋日到來，睏倦增加，精神不濟，整天都處於昏睡狀態，八種食物能
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幫助你在秋季遠離昏睡，精神百倍。
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1.菠菜
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菠
菜具有極強的抗氧化能力，能夠減緩由於年齡增長造成的認知障礙，
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也就是說多吃有助於提升反應能力。
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2.深色綠葉菜
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蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名為類半胱氨酸的物質，這種物質
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本身對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和心臟病。而且類半胱
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氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁產生毒副作用。維生素b6或b12
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可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。
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3.鮭魚
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魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽-3脂肪酸，有助
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於健腦。特別是鮭魚、沙丁魚和青魚，建議每週至少吃一次。另外，
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吃魚還有助於加強神經細胞的活動，可以提高記憶能力。
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4.葡萄汁
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葡萄汁中抗氧化物質的含量很高，大大超過其他水果蔬菜，這種物質
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有助於提高神經系統的傳輸能力。也就是說可以改善反應能力的快慢
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5.杏仁和核桃
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乾果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣
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含有豐富的抗氧化物質。 杏仁和核桃由於含有歐米伽—3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。這
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與中國"吃核桃補腦"的說法不謀而合。
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6.大蒜
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大腦活動的主要能量是葡萄糖。但要想讓葡萄糖發揮應有的作用，就
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需要足夠的維生素b1。大蒜本身並不含有大量維生素b1，但它可
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以增強維生素b1的作用。所以，適當吃些大蒜，可以促進葡萄糖轉
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化為大腦能量。
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7.藍莓果
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野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。科學家們在小白鼠
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身上做了個試驗，結果顯示長吃藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞
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的生長分化，防止隨年齡增長造成的平衡和協調能力減弱。
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8.薄荷肉桂香幫你提神醒腦
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還有一種方式很適合細膩的女性。可以在車裡放一些純植物精華提取
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的芳香劑，專業人士建議最好是薄荷或者肉桂香氣的。美國西維吉尼
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亞大學的一項研究顯示，這兩種香型可以提高使駕駛者的警惕感，能
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對行駛中出現的狀況做出最迅速的反應。因為，這兩種香型能夠刺激
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大腦負責反應的部位、加速腦部血液迴圈速度，從而提高一系列肢體
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行為的準確度。
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