每年到了中秋前後，饕餮客都愛勁食大閘蟹，大快朵頤之餘往往因此而忽略了健康的問題。在大家正忙於赴會蟹宴之前，且先聽營養師與中醫師提供的健康建議，自可口福與美味兼得。tvb now,tvbnow,bttvb4 C. H7 a8 K: h: p# e7 k. E4 p) H5 c1 q
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按照世界衛生組織的標準，成年人每天的膽固醇攝取量上限不應超過三百毫克；于一隻大閘蟹約含二百至三百毫克膽固醇的情況下，營養師建議成年人每天不宜進食超過一隻。正當吃蟹的季節，若希望在飲食上取得平衡，便該相應地避免進食其他高膽固醇的食物，包括蛋黃、魷魚及墨魚等。公仔箱論壇6 n+ e3 e8 n7 z3 O6 z
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2 z& N9 j+ U4 {( f- X$ P! l0 V 人體中七成的膽固醇由肝臟製造，三成則來自食物，健康的成年人若偶爾過量進食大閘蟹，攝取了過量的膽固醇，身體機能是可以自動作出調節的。可是，若持續性地處於這個情況，身體會無法有效地自我調節，有機會因膽固醇水準過高而導致血管栓塞，從而形成中風及心血管疾病，如冠心病等。! _. V* u: q+ x
" c. s; a2 T1 N! S& X* O! J: {+ Gtvb now,tvbnow,bttvb屬性寒涼食用宜忌 ! ?' L! ] a l' R( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 g5 O' } e" x+ w& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 [( u* v; C7 e+ {! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {. v2 K* b' U8 m" u, \0 @
大閘蟹屬寒性食物，具活血化瘀的作用；體質虛寒、容易嘔吐或腹瀉之人士宜避免進食。此外，懷孕期間若進食大閘蟹亦有可能導致流產，須加倍小心。對於產後婦女，因體內存有惡露，若食大閘蟹，則有助惡露排出，減輕腹痛。公仔箱論壇! V! d5 c7 d1 a& }* k, M
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. i# @: u q- n W公仔箱論壇 8 _+ O! Z' {9 K$ q8 S& p* {: f 欲抵消大閘蟹的寒性，可于進食時飲用花雕酒，取其具暖胃作用。進食後，可選飲屬熱性的薑茶，以薑片、紅糖與水煲成，藉以暖胃及消滯。在進食大閘蟹時不宜飲用啤酒，因兩者同屬寒性，一併食用易致腹瀉。6 F* [1 e4 a+ O+ C% A& w( d( a
' n: v) p. Z- C* i$ a公仔箱論壇 3 Z* L* o$ K! E- k |! [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m3 S u+ _: w1 X5 U
六類人應少吃公仔箱論壇# }* B. P, T; q- M) [; u
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/ S; V6 f5 l' p! b d( q 以下類型人士，宜謹守吃大閘蟹的分量，否則很容易會增加身體機能的負荷，因此而誘發其他相關的疾病；這些高危一族包括：高膽固醇、三酸甘油脂過高、過重、患有心臟病與心血管疾病、高血壓等人士，以及長者。5.39.217.775 `' z8 G# P3 P0 G7 B' H8 q
% D1 \4 ^( h, d1 h" l4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 w1 v: Q4 i a) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / j; D% M! R( t% Y! s公仔箱論壇吃大閘蟹健康守則 ) R6 {3 s: l! _8 m' b; I- @5.39.217.77( Y: j k, g X6 T! J* l8 J/ F
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