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標題: [中式食譜] 咖喱煮大花蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-10-12 01:32 PM     標題: 咖喱煮大花蝦

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]' M' r( P8 n/ l" m: `( B& t" a
咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱(切碎)各 1湯匙、椰奶(椰漿及花奶各半) 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油(放軟) 15克5.39.217.77. w+ H. f8 s0 l& e( i; ?

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做法
6 B, J: k& u/ c' |& z( t/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在大花蝦中間開背,剪去腳、頭、眼。
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* u3 g- }2 K7 n/ J) u2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 180℃,下大花蝦浸至八成熟,盛起備用。  a- v7 s2 S1 T

# |1 P/ k) P9 Z. Stvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鍋,爆香蒜茸、牛油、洋葱,下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖,將蝦回鑊,收慢火煮 3至 5分鐘。
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  A, t3 |) Q" _4 `/ t7 j4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟,淋上紅油及放上薄荷葉即成。
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