) t0 R* V- I4 @+ e
! Q3 \* w% t$ M/ r/ Dtvb now,tvbnow,bttvb   Pet Doi Ngam在內部掛著以泰北祈福吉祥的長幡製成的燈籠，角落種植的熱帶植物，店主人是移民至泰國的第二代華人，店名源自自家姓氏與出生地，而店主念茲在茲不僅於此，所供應的菜餚全數都是老闆娘承襲廚師母親的手藝，母親在傳教料理時，就已經千囑咐萬叮嚀的希冀她保留傳統菜餚原汁原味，不准更改任何一樣味道。
8 l7 a. q( i1 h2 ?; E5.39.217.77像是Geang Puk-Seang-Da這道菜湯，混著的湯汁藏有豐富配料，看似簡單的湯品，製作起來卻複雜，如此才能不讓菜的腥臭跑出來，仍保有其特殊的香氣。
2 \& q* N( o8 Z1 K% a- U8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不僅是製作方式，就連處理食材的方式也按舊習操作。店家在料理竹筒魚(Pla-Lam nai Ka-Bok Mai-Pai)之前，先用蕃薯粉洗去魚腥，並在魚身上拍上些許鹽巴、黃薑，並將?碎的紅蔥、香茅、辣椒、黃薑塞進魚肚，灑上一些檸檬葉再放進竹筒裡，最後用芭蕉葉封口，用火烤熟後食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d1 c( Y/ C& T$ \; X& [& q
如果自認夠大膽，泰北常見的昆蟲餐可以試試。Rod Duan就是店裡供應的炸竹蟲，竹蟲炸乾後灑上鹽巴，就像空心的花生，鹹酥夠味但沒有太多口感。
$ z, L# m3 u3 l* D公仔箱論壇地址: 125/3 Mahidol Rd., Padad, Muang, Chiang Mai5.39.217.77" N' P3 m# G# U! X  b8 O0 R- O0 r
電話: (66)53212516
& u% Q/ e5 ^$ E2 c8 D2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間: 11:00~23:00；休日︰4月潑水節休息5天; w: @3 P: S$ _$ Z& M* l
交通: 從夜市搭乘Tuk Tuk約15分鐘可達，另一家分店在本店對面馬路旁' p% @! R. C& A  S
8 T; j3 `0 \* K- L9 i7 o2 [5 S

3 I& ~- G  J/ L: u                      ' r2 J1 z- x# U1 a4 R. X! A
. A# |% i# q# Q) g5 c6 p0 B
   因顧客以外國遊客居多，The Gallery以一般泰國菜色為主，包括蝦餅(Por Pia Kung）、鴨肉咖哩(Kangped ped OB)、檸檬蒸魚(Pla Tuptim Daeng Noung)等。由於清邁靠山不靠海，山產香菇多，新鮮的香菇炒蝦(Yum Hed Hom Kung Sod)沒有一般泰國菜的辛辣，對於想吃當地特產有不敢吃辣的顧客來說，是不錯的選擇。公仔箱論壇. N" I+ y5 P( C# Z  }( a1 y* A
地址: 25,27,29 Charernas Rd., Chiang Mai
% b0 `& v4 `4 s5.39.217.77電話: (66)53248601
: v  i- Y7 y: T, c9 H' a9 W3 E  c5.39.217.77開放時間: 12:00～~24:00
$ j/ g4 ]. y* P* ]: ]8 @網址: The Gallery
  ]' A+ |4 K+ ]! V# v2 atvb now,tvbnow,bttvb交通: 從夜市搭乘Tuk Tuk車約5分鐘可達，步行約15~20分鐘可達  7 J0 ~: |) l  G* [; x2 N