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; L7 C8 E$ P2 X8 ^公仔箱論壇   Pet Doi Ngam在內部掛著以泰北祈福吉祥的長幡製成的燈籠，角落種植的熱帶植物，店主人是移民至泰國的第二代華人，店名源自自家姓氏與出生地，而店主念茲在茲不僅於此，所供應的菜餚全數都是老闆娘承襲廚師母親的手藝，母親在傳教料理時，就已經千囑咐萬叮嚀的希冀她保留傳統菜餚原汁原味，不准更改任何一樣味道。
3 p5 c+ a6 T9 G. b. U( B像是Geang Puk-Seang-Da這道菜湯，混著的湯汁藏有豐富配料，看似簡單的湯品，製作起來卻複雜，如此才能不讓菜的腥臭跑出來，仍保有其特殊的香氣。
1 e, H# z  R6 w% N" t+ b# r不僅是製作方式，就連處理食材的方式也按舊習操作。店家在料理竹筒魚(Pla-Lam nai Ka-Bok Mai-Pai)之前，先用蕃薯粉洗去魚腥，並在魚身上拍上些許鹽巴、黃薑，並將?碎的紅蔥、香茅、辣椒、黃薑塞進魚肚，灑上一些檸檬葉再放進竹筒裡，最後用芭蕉葉封口，用火烤熟後食用。7 N4 Y. Y$ E+ z$ l; X
如果自認夠大膽，泰北常見的昆蟲餐可以試試。Rod Duan就是店裡供應的炸竹蟲，竹蟲炸乾後灑上鹽巴，就像空心的花生，鹹酥夠味但沒有太多口感。
& N( M6 N* u3 Y  J, [/ W' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 125/3 Mahidol Rd., Padad, Muang, Chiang Mai
  c/ X+ b9 g# c2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話: (66)53212516公仔箱論壇* U$ @$ O7 Q2 Z" k4 ^: q. N
開放時間: 11:00~23:00；休日︰4月潑水節休息5天2 D5 a  h% `) i* {5 E, D
交通: 從夜市搭乘Tuk Tuk約15分鐘可達，另一家分店在本店對面馬路旁/ q. U6 h. I, x$ B- B4 G6 |8 P3 U
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   因顧客以外國遊客居多，The Gallery以一般泰國菜色為主，包括蝦餅(Por Pia Kung）、鴨肉咖哩(Kangped ped OB)、檸檬蒸魚(Pla Tuptim Daeng Noung)等。由於清邁靠山不靠海，山產香菇多，新鮮的香菇炒蝦(Yum Hed Hom Kung Sod)沒有一般泰國菜的辛辣，對於想吃當地特產有不敢吃辣的顧客來說，是不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C+ t$ c: C' H1 j
地址: 25,27,29 Charernas Rd., Chiang MaiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h5 a; C9 {8 k0 m; ^; `. I; r
電話: (66)532486015.39.217.77) A$ \( e' t# O1 ?' P3 Z: M
開放時間: 12:00～~24:00
4 c" t' x$ ?) O' T2 a# k5 itvb now,tvbnow,bttvb網址: The Gallery5.39.217.77, d: g* b  P: h6 _3 i5 b
交通: 從夜市搭乘Tuk Tuk車約5分鐘可達，步行約15~20分鐘可達  
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