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標題: [烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-11 11:54 AM 標題: 如何煮即食麵煮得好味

好多人都話煮出前一丁好易！" ~. T5 D3 z! ]2 n
不過多數煮完出同想像中有一定出入！公仔箱論壇 _) D4 C# x" S y3 @
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
以下係我多年煮一丁心得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z) ~3 |8 c& v1 s/ [5 S) o

首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
當水滾之後就落麵，(只係落麵)5.39.217.77; K6 q) p. ]' J. P. F
當麵散開之後用筷子攪下佢公仔箱論壇& y5 {$ b3 Z1 N# ^0 N% r' S
跟住轉用中火！
記得這時唔好煲蓋
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
將多餘的水倒去！tvb now,tvbnow,bttvb2 I/ J# h* |2 L. s2 `( J
留下大約比麵多小半碗的水公仔箱論壇/ q9 K/ p) O* Z/ L: E
之後落湯包同麻油係落係碗上面~
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
倒出~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h6 o9 G9 D: v: h6 B
一碗好味出前一丁就煮好喇！- x5 |. o6 m# O" m+ X3 Q9 \3 a2 M
5.39.217.77, H. ~% E; b/ s. S
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如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料5.39.217.77; K/ k7 V+ |& }; Z7 k) N1 V0 f! H( c
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

作者: kko338 時間: 2008-8-21 04:59 AM

Good idea. Thanks for sharing.

作者: ivanchoi83 時間: 2008-8-22 02:29 AM

1. 煮麵o既水應該唔好要tvb now,tvbnow,bttvb- n6 v; v( b. f0 s
2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

作者: okamo28 時間: 2008-8-31 03:54 PM

thank you

作者: kingbw88 時間: 2008-9-1 09:11 PM 標題: 回應 zactlion1899 第 1 篇文章

thanks for sharing

作者: EDCHE 時間: 2008-9-5 01:38 PM

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