標題:
[烹飪技巧]
如何煮即食麵煮得好味
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-11 11:54 AM
標題:
如何煮即食麵煮得好味
好多人都話煮出前一丁好易！
_8 y, H& s1 [( m) H5.39.217.77
不過多數煮完出同想像中有一定出入！
; v/ M" d5 M$ w; b! C9 e8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
5 O- O0 i* N+ z8 O9 A8 r公仔箱論壇
以下係我多年煮一丁心得
5.39.217.77) p* R+ C+ n k
公仔箱論壇+ Z8 b p( x3 S3 |
首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
公仔箱論壇1 ]2 B' D4 L2 e( i7 ]0 N
當水滾之後就落麵，(只係落麵)
4 t; P; l2 P1 [* @) ^
當麵散開之後用筷子攪下佢
0 ^2 ?# _. R0 M I5.39.217.77
跟住轉用中火！
/ Z6 d! j9 i& I( Z公仔箱論壇
記得這時唔好煲蓋
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x6 \+ a$ a" c( [' V8 Q
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
( o) b( f5 R- ^! O. R4 G% v' o3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
將多餘的水倒去！
. s4 `( K. J) y( `
留下大約比麵多小半碗的水
1 G! Z# @! H. D
之後落湯包同麻油係落係碗上面~
# n' F7 ^9 X' z) t
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
9 l' m( T) W4 a. V9 }
倒出~
: {9 i( L7 V/ c) H" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U* Z. Z# c3 ~ N: [9 K( M
8 @2 S6 G1 x# l7 `- T5 T# m公仔箱論壇
一碗好味出前一丁就煮好喇！
' z$ m$ S0 b1 ^, I7 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @) F+ V7 ?0 W, K/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J( S W! w V2 f& c
如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
& e3 C8 e3 H8 P# N- x2 U0 V公仔箱論壇
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok
作者:
kko338
時間:
2008-8-21 04:59 AM
Good idea. Thanks for sharing.
作者:
ivanchoi83
時間:
2008-8-22 02:29 AM
1. 煮麵o既水應該唔好要
4 ~8 f/ ^5 G) @2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ
作者:
okamo28
時間:
2008-8-31 03:54 PM
thank you
作者:
kingbw88
時間:
2008-9-1 09:11 PM
標題:
回應 zactlion1899 第 1 篇文章
thanks for sharing
作者:
EDCHE
時間:
2008-9-5 01:38 PM
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
