標題:
[西式食譜]
美國純安格斯西冷野菜沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-8 01:45 PM
標題:
美國純安格斯西冷野菜沙律
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M _4 H/ d$ _; N
沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量
" H5 Q& S; f5 @0 ]2 J+ g! t5 P' x
' ?& D9 s3 }% ^0 g7 v Z3 c, V; c0 B
公仔箱論壇% V! p4 H$ n9 ]3 K
做法
. v D& t. c5 \. q1 [! [) I2 u3 Y6 T
1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
- ^3 x7 D: U7 y( b, {9 v$ P0 h- `5.39.217.77
: h# z& B- g# t8 ^4 m9 X5.39.217.77
2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
9 m) w/ B; b: q5 h9 D5 I6 p+ h
5.39.217.77: y; t4 f( u9 x8 k8 A+ b1 D
3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。
0 C5 }# i' t; D1 O9 _" n$ [) n2 \
公仔箱論壇8 Q3 ~& {, v# T- B! p3 P( H
4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。
5.39.217.771 c9 ^. _9 ]5 V6 y1 I6 w
' W& [& ?' s( |, E+ U( W
, b) M+ ]7 }! a* B% p7 l5.39.217.77
貼士
公仔箱論壇' [! \) w6 V$ k- [7 A V3 \' Z( e
如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。
; r- j2 A* C7 R5 h6 @: N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
