標題: [中式食譜] 滋潤穀片球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-7 05:15 PM     標題: 滋潤穀片球

材料
4 ~" ~" |- r" ?! U+ R健康營養穀片 100克、蜜糖 6湯匙、麥芽糖（稀） 4湯匙、杏仁粒 75克、龍眼肉（即食）/杞子（即食）各 15克tvb now,tvbnow,bttvb# O, f; y* a: L8 c8 A3 a1 j
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1.將穀片、龍眼肉和杞子邊攪拌邊加入蜜糖，繼續拌至勻成混合穀片。
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8 A# m0 ]. l& s& \* }8 x9 _2.取 1湯匙混合穀片放於保鮮紙上，扭成圓球狀，放冰箱雪 2小時至結實。- K2 t- `  f& P' a, W
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3.在穀片球淋上少許麥芽糖，再灑上杏仁粒即成。
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麥芽糖最好別攪拌太多，因混合太多空氣會變硬較黏稠。 2 y. C* Y" d! S7 H8 Y

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