標題:
[中式食譜]
潤澤雜菌燜豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-7 05:15 PM
標題:
潤澤雜菌燜豆腐
材料
3 R+ G2 s2 z2 g _& m/ |7 I5.39.217.77
茶樹菇 200克、洋葱（切絲） 1個、雲耳 8朵、蒜頭（切碎）/大草菇（切半）各 5粒、鮮冬菇（去蒂） 5隻、長紅椒（去籽切絲） 1隻、葱（切段） 2條、硬豆腐 1盒、葡萄籽油 2湯匙、蠔油 3湯匙、麻油 1茶匙、鹽/糖各 1/3茶匙、水 1/2杯
& {: G, O0 [& Q# Z3 X
6 f- C$ m7 r% ^) V. E
' E9 K+ B( ], {/ @: {5 _+ c. ?
做法
; Q2 O2 q' ?7 [+ b$ ~& ztvb now,tvbnow,bttvb
1.雲耳加水浸軟，剪成小朵。鮮冬菇切半。豆腐切塊。
5.39.217.777 x0 E% T# Y; @9 t% M6 U6 K
2 z) a/ }7 n* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將草菇、雲耳和茶樹菇汆水 3分鐘，隔水備用。
3 I0 z" X' H: F: m4 B3 H. @6 M! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77; u, v: ^! F, X2 s" r/ K
3.燒熱鑊，加入葡萄籽油，以中火爆香蒜茸、紅椒和葱，加入洋葱炒 3分鐘。
* ]6 R8 g& l4 _: v- w0 I/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o6 V+ u3 t. w }: T公仔箱論壇
4.繼續加入已汆水的雜菌和雲耳略炒 1分鐘，下豆腐，蠔油、鹽、糖、水炒勻，煮滾約 10分鐘，加入麻油略炒即可。
- Z1 c0 f3 |6 I) [' d# I2 l公仔箱論壇
3 U- M$ g1 Z7 ?
# E( ?- V. q" X: b% B公仔箱論壇
貼士
: @& H$ X) [4 Y4 e3 C; d# `5 C* Ytvb now,tvbnow,bttvb
菇菌先汆水再煮，可以去除菇菌的怪味。
7 k+ D. R2 q+ a4 s# C T4 Utvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
