標題: [中式食譜] 山珍海味 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-10-10 05:49 PM     標題: 山珍海味

材料：
/ V3 y: h3 d9 s" x' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝肉 ... 200公克
. B: k; A/ U0 g; }. O1 w/ u5.39.217.77新鮮香菇 ... 8朵 5.39.217.77: i& B4 o( v4 F) \! ~
蝦仁 ... 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ m4 v+ t# e6 X9 B
白芝麻 ... 30克
0 b  ]6 G( {* c& C9 _5.39.217.77蛋 ... 2個
# @/ c& b+ R0 R% p廣東菜 ... (作盤飾)
- r. X+ p, @1 F- S蔥薑酒水 ... (過燙料)
0 C, W! g7 `5 j0 Y公仔箱論壇調味料_A
) J' M6 s" z0 I: r咖哩粉 ... 1大匙 5.39.217.77( s% ]. s( V3 b+ N
鹽 ... 1/2小匙 5.39.217.777 f1 z# [1 @% f; ^- t
味素 ... 1/4小匙
$ l6 H* }' t3 d8 i5 L6 D; [. h" p公仔箱論壇蛋 ... 半個
( f* v" m9 D4 r! ]' _6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ... 2大匙
- ]- M% {7 r( |4 m7 Z1 B6 b5.39.217.77調味料_B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r. I- D5 R% _. K
鹽 ... 1/4小匙
9 ?( [1 n. q$ e5.39.217.77味素 ... 1/4小匙
- }" `! \8 k, ?9 q酒 ... 1/2小匙
: A5 f8 {+ L! Y* }9 Z; B" f( Y& K蛋白 ... 1個 5.39.217.77: ?3 N/ G9 O; a) R
太白粉 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" N2 o$ @: f8 Z, L

" v7 d5 k& Q/ s/ ^5 e/ p- M3 a公仔箱論壇做法：
9 C1 K( y8 \2 {# F, q公仔箱論壇1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n: u$ I- O; |9 z- w0 E
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C9 e3 l" r* F9 U/ R9 D% v
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
4 o1 W/ K* _8 a4 _+ O3 X公仔箱論壇4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。

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