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標題: [甜品] 椰子雞蛋布丁派 [打印本頁]

作者: stanlee790109 時間: 2007-10-10 05:38 PM 標題: 椰子雞蛋布丁派

所需材料：牛奶 ... １1/2杯玉米粉 ... 2大匙奶油 ... 1大匙椰子粉 ... 適量紅櫻桃 ... 1顆單皮派派皮 ... 1個(9吋生的) 鮮奶油 ... 1/2杯3 Z: |( U4 f2 Y# i7 c& g: U+ }
A 料tvb now,tvbnow,bttvb+ R. z7 @- Y( o% U; p/ t
椰漿粉 ... 1包5 M/ C0 {5 t3 i8 y
蛋 ... 2個$ @& L( t6 @) G8 ]
糖 ... 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o) D- o( ^4 g% ~7 z
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作法步驟：公仔箱論壇, q/ Z0 P! s! ]2 z7 Q |3 u: Q
烤箱先預熱到 230℃。tvb now,tvbnow,bttvb) A8 P2 ~) N5 J: R3 H/ [: r! n
放在烤箱下層，先烤10分鐘。公仔箱論壇% v6 S8 E: K$ u6 f
再降到160℃，烤40分鐘。
牛奶加玉米粉拌勻煮沸成膠黏狀即熄火。要邊煮邊攪以免燒焦。
趁熱加入奶油使之融化。tvb now,tvbnow,bttvb6 g5 u" z @- H G6 L
加A料拌勻，倒入派皮(用派盤盛著)，即可烤焙。
鮮奶油打發擠在表面，再撒些椰子粉，放個櫻桃作裝飾即可。

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