標題:
[中式食譜]
缽頭雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-7 05:17 AM
標題:
缽頭雞
材料
7 v8 Z( Y" @' c) Q' }6 E( s1 d' f
雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片
公仔箱論壇* ~; H7 Y- y* y7 g
6 ?' k9 U0 U3 ]. H
5.39.217.773 ~0 @+ v! N9 X' c6 v) }
做法
/ I e' x/ T5 Y0 P6 s' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。
0 `! T2 `( S2 |+ n' p" J' Z# @5.39.217.77
4 t2 C" M9 N- N6 q. u& J5.39.217.77
2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。
! `0 m9 t' z$ I. z% h0 A1 rtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77" @' y8 F1 z# l+ `
3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?+ w' ?4 B# w
% F& u7 N& p% m
作者:
kwoklaiyung
時間:
2011-10-23 12:03 PM
thx..............................................
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
